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Liebe Freunde und Gäste des








Am Samstag, 23. September 2017 ab 19:00 Uhr findet unser traditionelles Herbstbüfett statt.



Vorspeisen:  


Zart schmelzendes Kürbismousse mit kaltem Braten vom Wildschein


Wildleberterrine mit Cumberlandsoße


Hausgemachter, gekochterWildschweinschinken und Apfel-Sellerie-Salat


Räucherforelle im Räucher-Mousse mit Meerrettichgelee


Blutwurstcarpacchio mit Senf-Schalotten-Vinaigrettes


Kürbiskremsuppe mit Croutons


Verschiedene Gemüsesalate



Hauptgerichte:


Lachs im Wirsingmantel mit Rieslingsoße und gedämpften Annabelle Kartoffeln


Wildschweinrollbraten dazu Spätzle


Waldpilz-Serviettenknödel mit Kastaniensoße



Nachspeisen:


Haselnußkrem mit Apfelgelee


Espuma vom Neuen Wein auf marinierten Trauben


Saftige Zwetschgentarte und Zwetschgenwasser -Schmand



Der Preis beträgt 29.80 pro Person



Reservierung erforderlich!


Tel: 06393/1425


Wir freuen uns auf Ihren Besuch.


Julitta und Udo Mischler und das gesamte Landhaus-Team.