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Silvestermenü 2019

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Neuigkeiten aus dem                                                        Schönau, 11.11.2019









Sehr geehrte Gäste, liebe Freunde unseres Hauses.



Unser Silvestermenü 2019



Gänsevariation:

Gänseleberterrine, Cumberlandsoße

Gänse-Mousse in Portweingelee

-geräucherte Gänsebrust

Salatbukett


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Rinderkraftbrühe mit

Grießstrudel und Gemüsewürfel


*****


Lachs-Zander-Klößchen

auf grünen Nudeln

und Krebssoße


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Geschmorte Kalbssemmerrolle

mit Steinpilzen

auf Pastinakenpüree

und Rosenkohl


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Schokoladen-Ingwer-Pastete

mit Orangensorbet und Kaffeeeis



54.80 Euro pro Person



Reservierung unter


Tel: 06393/1425


Julitta und Udo Mischler

und das gesamte Landhaus-Team.