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Speisekarte

Vorspeisen:

Kalter Braten von der Wildschweinkeule mit Cumberlandsoße und Apfel-Linsen-Salat 8.80

3 Stück gebratene Riesengarnelen mit Blattsalat in Bärlauchvinaigrettes 10.90

2 Stück gefüllte Königinpastetchen mit feinem Geflügelragout 11.80

Aus der Region für die Region:

„Mischlers Sauertaler“

Zwei Stück gebackene Kartoffel-Quark-Räucherforellen-Küchlein

mit Meerrettichschmand und Salatbukett 8.90

(Räucherforellen geliefert von Herrn Arenth aus Fischbach)

Suppe:

Tagessuppe 3.90

Gurken-Kaltschale mit gebratener Riesengarnele 6.80

Kinderteller:

Bratwurst mit Pommes frites 4.80

Hähnchenbrust mit Spätzle und kleinem Salat 7.90

Vegetarische Gerichte:

Käsespätzle mit Zwiebeln und Salat (7.50) 9.50

Bulgur mit Ratatouille und Salat (Vegan) 13.90

Bulgur ist ein vorgekochter Weizen. Nach der anschließenden Trocknung wird die freigelegte

Kleie mechanisch entfernt. Danach wird das Korn grob oder fein geschnitten

Fischgerichte:

In Butter gebratene Schollenfilets (ohne Gräten), Kartoffeln und Salat (13.90) 16.90

Ganze gebratene Forelle, mit brauner Butter, Salzkartoffeln und Salat 17.90

(Geliefert von Herrn Wolf, Schönau)

Lieblingsgericht des Hauses:

Schweinerückensteak, mit Knoblauch und Tomaten, Kartoffelrösti und Salat (12.90) 15.90

Landhausteller:

Schweinelendchen mit Waldpilzsoße, pommes frites und Salat 17.90

Geflügelgericht:

Putengeschnetzeltes in Dijon-Senf-Soße, Spätzle und Salat (12.90) 15.90

Pfälzer Bauernschmaus – Hausgemachte Spezialitäten:

Alle Wurstspezialitäten sind aus eigener Herstellung vom Chef des Hauses

Gebratene Blutwurst auf Kartoffelrösti mit Meerettichsoße (6.90) 8.90

(Blutwurst zum Mitnehmen 100g/1,50 Euro)

Saumagen nach altem Hausrezept mit Sauerkraut und Brot (10.50) 12.90

Ganze Portion 3 Scheiben, ½ Portion 2 Scheiben

Hausgemachte Leberknödel, Sauerkraut und Brot (6.80) 8.80

Pfälzer Teller:

Saumagen, Blutwurst, Leberknödel und Bratwurst

auf Sauerkraut mit Kartoffelrösti 14.90

Unsere Stammgerichte:

Hackbraten mit Pommes frites und Salat (7.90) 9.90

Schweineschnitzel mit pommes Frites und Salat (9.50) 12.90

Pfeffersteak vom Schwein, Kroketten und Salat (10.90) 14.90

Sauerbraten mit Klößen und Salat (11.90) 16.90

Rumpsteak mit Pfeffersoße, pommes frites und Salat 22.80

Rumpsteak mit Kräuterbutter, pommes frites und Salat 22.80

Rumpsteak mit Zwiebeln, pommes frites und Salat 22.80

Salatvariationen:

Fitnessteller:

Großer Salatteller mit Blatt und Rohkostsalaten dazu Schinken und Käsestreifen 9.90

Meeresteller:

Variation von dreierlei Fischen mit Riesengarnele auf großem Blattsalat 19.90

Gourmetsalat:

Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen und exotischen Früchten 11.90

Unser Forellenmenü im Juli:

Salatteller mit Salaten der Saison

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Ganze gebratene Forelle, mit brauner Butter und Salzkartoffeln

(Geliefert von Herrn Wolf, Schönau)

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Joghurteisbecher mit Früchten 23.90

Hauptgerichte:

Wildbraten mit Preiselbeersoße, Klößen und Salat (18.80) 21.80

Rosa gebratener Wildschweinrücken auf Portweinsoße und Kroketten 27.80

(Wildfleisch geliefert von Herrn Wolf, Schönau)

Aus Omas Küche:

Fleischklöße mit Meerettichsoße, Salzartoffeln und Salat 10.80

Unser Schnellgericht:

Gebackener Fleischkäse mit Pommes Frites und Salatteller 9.90

Sehr geehrte Gäste, in der Ferienzeit haben wir für Sie ein schnelles Gericht im Angebot,

dass bei tischweiser Bestellung vorgezogen wird.

Nachspeisen:

2 Stück gebackene Apfelküchle mit einer Kugel Vanilleeis 5.80

Rostiger Ritter mit Weinsoße und Früchten 6.50

Creme brulée mit Früchten und Orangensorbet 7.50

Dreierlei Sorbet mit Früchten 7.20

Sehr geehrte Gäste: Wenn Sie bargeldlos zahlen möchten, akzeptieren wir ausschließlich die EC-Karte! Die Preise in Klammer stehen für kleinere Portionen!

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