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Speisekarte









Gebüger Straße 2, 66996 Schönau/Pfalz

Tel. 06393 -1425


Leckere Kleinigkeiten:

Gratinierter Ziegenkäse an Blattsalat, mit  Feigen-Senf-Vinaigrette       7.50

Kalter Braten vom Wildschweinrücken mit Preisselbeersoße und kleinem Salat      7.90

Hausgemachte Kürbis-Ravioli an Picottasoße                            6.90


Aus der Region für die Region

„Mischlers Sauertaler“

Zwei Stück gebackene Kartoffel-Quark-Räucherforellen-Küchlein

mit Meerrettichschmand und Salatbukett                                                                                 8.90

(Räucherforellen geliefert von Herrn Arenth aus Fischbach)


Suppen:

Klare Rinderbrühe mit Eierstich                           5.50

Tagessuppe (bitte fragen Sie unser Personal)      5.50


Kinderkarte:

„Räubertopf“                                                                                                8.00
(Hackfleischbällchen mit Karotten – Erbsengemüse und Kartoffelpüree)

Tortellini in Tomatensoße                                                                          8.00

Eine Portion Pommes Frites  oder Spätzle                                           5.50                                   


Vegane und vegetarische Gerichte:


Gebratene Kürbisspalten an Blattsalat mit Preiselbeer-Vinaigrette  (Vegan)           11.90


Semmel-Kastanien Wirsing Wickel mit Kastaniensoße und Rotkraut                       13.90


Vegetarische Spinatlasagne                                         (12.90)                14.90

dazu Sala

Pfälzer Bauernschmaus – Hausgemachte Spezialitäten:

Alle Wurstspezialitäten sind aus eigener Herstellung vom Chef des Hauses


Kastaniensaumagen nach altem Hausrezept, Sauerkraut und Brot        (12.90)          14.50

Ganze Portion 3 Scheiben, ½ Portion 2 Scheiben


Hausgemachte Leberknödel, Sauerkraut und Brot                               (6.80)                  8.80


Gebratene Blutwurst  auf Kartoffelrösti und Meerrettichsoße                 (6.50)               8.90

(Blutwurst zum mitnehmen 100gr/1.50 €)


Pfäzer Teller:

Kastaniensaumagen, Blutwurst, Leberknödel und Bratwurst

auf Sauerkraut mit Kartoffelrösti                                                                        16.90


Von der Gans

Gebratene Gänsebrust auf Rotkohl, mit glasierten Kastanien und Korketten             25.80


Vom Schwein

Schweineschnitzel mit pommes frites und Salat        (11.50)          13.90


Das ausgefallene Gericht

Lonesome Rider mit pommes frites und Salat                        16.90

(Cordon blue gefüllt mit Schafskäse und Knoblauch)


Aus Omas Küche

Hausgemachter Hackbraten mit pommes frites und Salat       (7.90)        9.90

Rinderbrust mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln und Salat       (15.90)          17.90


Landhausteller

Schweinelendchen mit Pfeffersoße, Spätzle  und Salat                 17.80


Lieblingsgericht des Hauses

Schweinerückensteak mit Knoblauch und Tomaten,

dazu Kartoffelrösti und Salat                                                       (14.90)          16.90



Vom Rind

Rumpsteak mit pommes frites und Salat  wahlweise mit Pfeffersoße,

Kräuterbutter oder Zwiebeln         23.80

Sauerbraten mit Klößen und Salat      (15.90)                     17.90

Boeuf Bourguignon mit Kartoffelpüree und Salat               19.80

(klassisches französisches Schmorgericht)


Wildes aus der Region


Wildschweinrücken mit Rotkraut und Kroketten      25.80


Wildschweinbraten mit Klößen und Salat    (19.90)      21.90


Landhausburger mit pommes frites                                                     15.80

(Burgerpattie aus saftigem regionalen Wildfleisch, Bärlauchmayonaise,

Cheddar, Zwiebel, Gewürzgurken, Salat und Tomaten)


Aus dem Meer

Variation von dreierlei Fisch auf Kürbis- Kichererbsencurry, dazu Reis                  21.80

Gebratenes Schollenfilet mit Mandelbutter, Kartoffeln und Salat       (14.50)           16.50



Dessert:

Rostiger Ritter mit Wein- oder und Vanillesoße                                      7.50

Zwetschgenragout mit Vanilleeis und Sahne                                          6.90                    

Crème Brûlée mit Kastanienlikör übergossen, Zwetschgenragout

und hausgemachtem Kastanieneis                                                           9.50

Orangensorbet in der Frucht serviert, dazu Sahne  

und karamellisierten Walnüssen                                                                 7.90

Lebkuchenparfait mit hausgemachtem Baumkuchen                           9.20


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