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Speisekarte

Vorspeisen:

Feldsalat mit knusprigem Speck und gehacktem Ei 6.80

Geräucherter Lachs mit Sahnemeerettich und Feldsalat 9.80

3 Stück gebratene Riesengarnelen mit Blattsalat in Bärlauchvinaigrettes 11.90

Aus der Region für die Region:

„Mischlers Sauertaler“

Zwei Stück gebackene Kartoffel-Quark-Räucherforellen-Küchlein

mit Meerrettichschmand und Salatbukett 8.90

(Räucherforellen geliefert von Herrn Arenth aus Fischbach)

Suppe:

Tagessuppe 4.50

Räucherforellenkrem mit Croutons 5.90

Kinderteller:

Bratwurst mit Pommes frites 4.80

1 Scheibe Schweineschnitzel mit pommes frites und Salat 10.50

Vegetarische Gerichte:

Käsespätzle mit Zwiebeln und Salat (8.50) 10.50

Gebackene Semmel-Waldpilz-Serviettenknödel auf Rotkohl 14.80

Fischgerichte:

In Butter gebratene Schollenfilets (ohne Gräten), Kartoffeln und Salat (13.90) 17.90

Zanderfilet auf Rahmsauerkraut, dazu Kartoffeln 22.90

Landhausteller:

Schweinelendchen mit Waldpilzsoße, pommes frites und Salat 18.90

Kalb:

Zarter Kalbsbraten mit Spätzle und Salat 18.80

Pfälzer Bauernschmaus – Hausgemachte Spezialitäten:

Alle Wurstspezialitäten sind aus eigener Herstellung vom Chef des Hauses

Gebratene Blutwurst auf Kartoffelrösti mit Meerettichsoße (6.90) 8.90

(Blutwurst zum Mitnehmen 100g/1,50 Euro)

Saumagen mit Sauerkraut und Brot (11.90) 14.50

Ganze Portion 3 Scheiben, ½ Portion 2 Scheiben

Hausgemachte Leberknödel, Sauerkraut und Brot (6.80) 8.80

Pfälzer Teller:

Saumagen, Blutwurst, Leberknödel und Bratwurst

auf Sauerkraut mit Kartoffelrösti 14.90

Unsere Stammgerichte:

Hackbraten mit pommes frites und Salat (7.90) 9.90

Schweineschnitzel mit pommes frites und Salat (10.50) 13.90

Pfeffersteak vom Schwein, Kroketten und Salat (11.90) 15.90

Sauerbraten mit Klößen und Salat (12.90) 17.90

Rumpsteak in Pfeffersoße, pommes frites und Salat 23.80

Rumpsteak mit Kräuterbutter, pommes frites und Salat 23.80

Rumpsteak mit Zwiebeln, pommes frites und Salat 23.80

Salatvariationen:

Fitnessteller:

Großer Salatteller mit Blatt und Rohkostsalaten dazu Schinken und Käsestreifen 9.90

Meeresteller:

Variation von dreierlei Fischen mit Riesengarnele auf großem Blattsalat 19.90

Felsenlandsalat:

Gebratene Roastbeefwürfel auf großem Salat mit Bärlauchvinaigrette und Kartoffelrösti 19.80

Gerichte aus der Region:

Vorspeise:

Hausgemachte Wildterrine mit Salatbukett und Cumberlandsoße 8.90

Hauptgerichte:

Wildschweinbraten mit Preiselbeersoße, Klößen und Salat (19.80) 22.80

(Wildfleisch geliefert von Herrn Wolf, Schönau)

Rosa gebratener Wildschweinrücken auf Rotkohl und Kroketten 28.80

(Wildfleisch geliefert von Herrn Wolf, Schönau)

Aus Omas Küche:

Gekochtes Rindfleisch mit Meerettichsoße, Salzkartoffeln und Salat 15.80

Das ausgefallene Gericht:

Gebratene Wildschweinfrikadellen mit Ginsoße, Rotkohl und Kroketten 14.80

Nachspeisen:

Rostiger Ritter mit Weinsoße und Früchten 7.50

Creme bruleé mit Kirschragout und Orangensorbet 8.50

Dreierlei Sorbet mit Kirschragout 7.80

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